Samedi 21 janvier 2012
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Voilà quelques fleurs de mimosas!!vu ce matin en revenant des courses!!bon week-end tout le monde!
Dans les Pyrénes orientales bien sûr!!!!
Par L'Abondance en Savoie
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Samedi 21 janvier 2012
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18:06
Le Bethmale de vache
Situé au fin fond des montagnes Pyrénéennes Ariégeoises, issu de la vallée portant le même nom, ce fromage de vache au lait entier est enrobé d’une croute naturelle de couleur orangée pâle.
Sa pâte présente de nombreuses cavités, elle est souple et onctueuse et son affinage dure 8 semaines minimum.
Fromage de 4 kg environ, conditionné en cartons de 2 pièces.
Matière grasse : 28%
Voilà un bon fromage goûté aujourd'hui!!comme quoi chaque région offre ses
produits,et son savoir!!
Par L'Abondance en Savoie
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Samedi 21 janvier 2012
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16:39
L'étal du sabotier.
La légende des sabots de la vallée de Bethmale
Les Maures envahirent le Midi de la France et surtout les Pyrénées au IXème siècle. Ils occupèrent la vallée de Bethmale sous la conduite de leur chef "Boabdil". Le fils du chef s'éprit de la
plus jolie fille du val. Elle s'appelait "Esclarlys", ce qui signifie "teint de lys sur fond de lumière". Esclarlys était déjà fiancée au pâtre chasseur d'isards "Darnert". Ce dernier s'était
retranché dans la montagne avec ses compagnons pour organiser une vengeance.
Le Bethmalais Darnert déracina deux noyers dont la base formait un angle droit avec les racines. A l'aide d'une hache et d'un couteau, il tailla et creusa une paire de sabots (esclops) ayant la
forme d'un croissant de lune avec une longue pointe effilée comme un dard. Puis un jour, les pâtres, Darnert à leur tête, firent retentir les "hillets" et livrèrent un rude combat d'où ils
sortirent vainqueurs. Puis ils défilèrent dans le village. Darnert, chaussant ses sabots à longues pointes, avait accroché le coeur de la Bethmalaise infidèle à gauche et celui du Maure à droite.
Depuis ce temps-là, le soir de Noël, le fiancé offre à sa fiancée une paire se sabots à longues pointes, habillés de cuir et richement décorés de pointes dorées dessinant un coeur (sur le dessus
du sabot). Il offre aussi une quenouille rouge et un fuseau, le tout fabriqué avec tout son amour -- plus la pointe des sabots est longue, plus l'amour est ardent. En retour, la fiancée lui offre
un tricot en laine brodé de velours et une bourse empanachée de rubans, de paillettes ou de jais.
Et bien voilà la légende du pays où je suis actuellement,je trouve cela sympa et les costumes régionaux super jolis!!


Par L'Abondance en Savoie
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Publié dans : La vie de tous les jours
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Mercredi 18 janvier 2012
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Par L'Abondance en Savoie
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Mercredi 18 janvier 2012
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17:40
Si vous voulez tout savoir sur mon
village d'en haut clic le lien link bonne visite et bonne ballade pendant mon absence!!
je vous laisse avec une copine,quelques victuailles,laissez un com dans la boite si le coeur t'en dis

Moi je file dans cette région!
Par L'Abondance en Savoie
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